שאלה חשובה לכל המתעניינים  

א מה 10 הפירות והירקות שלפי דעת כל מי שמבין הם בחזקת הכי טובים ויעילים למניעה

ב האם האגודה או כל גוף משמעותי אחר עושים משהו כדי להפסיק אחת ולתמיד את הריסוס הרעיל של הפירות והירקות?

כי אם אכן פירות וירקות טבעיים הם אחת התשובות הכי משמעותיות לאתגר המניעה - כיצד אנחנו חיים במצב שבו כל הזמן בכל מקום הם בעצם מורעלים? כלומר מה ההגיון האתי והבריאותי במצב כזה וכיצד הוא ממשיך לאין סוף ומי אחראי לו ומי ישלם את המחיר של הסבל האנושי?

שלום Healing

א. ההמלצה המקובלת באופן גורף היא לנהל אורח חיים בריא המבוסס על פעילות גופנית ותזונה נבונה, שמבוססת ברובה על מקורות צמחיים (כולל ירקות ופירות). פחות מקובלת היום גישה של  התייחסות לפריטי מזון ספציפיים, ההמלצה היא הוליסטית. לכן אינני יכולה לתת רשימה של 10 פירות וירקות מומלצים ובכל מקרה זה יחטא לגישה הכוללנית של ניהול אורח חיים בריא.

ב. אשר לריסוס פירות וירקות - יש על כך פיקוח (משרד החקלאות). מידת הסיכון של שיירי חומרי הדברה בתוצרת חקלאית הנתונה לפיקוח היא לא גבוהה. הבעייה היא תוצרת חקלאית שאיננה נתונה לפיקוח, ולכן כדאי לברר נקודה זו מול ספק התוצרת ככל האפשר.

בברכה

ליטל קינן 

לפרופ' ליטל שלום, 

פניתי לפי עצתך ל'ספק התוצרת' האמון על אספקת מרבית התצרוכת הבייתית שלי בכל הקשור בפירות ובירקות. למען האמת מדובר בשורה של עשרות מופקדי באסטות בשוק עירוני גדול. חלקם בני מיעוטים ששליטתם בעברית מוגבלת. כאשר פניתי אליהם בנימוס בשאלה הנוגעת לטיב התוצרת -  הם חזרו על סיסמאות כגון כל לימון מלמיליאן, כל תפוז מלא מיץ ובעל הבית השתגע. כאשר שאלתי שוב - הם הגיבו כאילו התבלעה דעתי שלי.

לאחר שהתייאשתי מקבלת תשובה מניחה את הדעת, הסתפקתי בבחינת ההתנהלות בשטח; הדוכנים מוגבהים מפני המדרכה וכאשר הסחורה מתרוקנת הרוכלים שבים וממלאים אותם באופן שגורם לחלקה לנפול לאספלט. קונים טובי לב המצטופפים מסביב לדוכן מסייעים למוכרים בהרמת התוצרת מן הריצפה ובחהזרתה לדוכן. כל הסחורה נארזת בשקיות ניילון שכדי לפתוח אותן הקונים יורקים לאצבעותיהם כדי שיוכלו להכניס לתוכם את הפירות לאחר שמישמשו אותם היטב. בנסיבות כאלו האם נראה לך כי קיים באמת פיקוח משמעותי של משרדי החקלאות והבריאות, התברואה והפיקוח העירוני? או שאולי אנו עדים למצב שבו השכבות העממיות הן גם מי שנהפכות בגדר שפני ניסיונות לחומרי הדברה? אם לא יאכלו פירות וירקות יחשבו כמי שאינם 'מנהלים אורח חיים בריא והוליסטי'. אם יצרכו אותם בכמויות שמעבר למזון תעשייתי מועבד - יחשפו לסכנת הדברה רעילה. בנסיבות כאלו האם לא ראוי ש'האגודה למלחמה' תתגייס באמת לשינוי המצב כדי שגם אנשים שאין ידם משגת רכישת תוצרת אורגנית יוכלו לקבל סיכוי סביר שווה לחיים בריאים? האם לא הגיעה העת להפסקת הרעלת המזון הטבעי בנוסף לאינסוף חומרים מסוכנים לכל הדעות המוכנסים למזון התעשייתי המעובד ולמוצרי הצריכה הביתיים והקוסמטיים והאם אין זה תפקידה המתבקש של אגודה למלחמה? והרי "בריאות הציבור" היא גם בריאות הציבור שאינו בהכרח משכיל ואמיד.

שלום Healing

כאשר הצעתי לך לברר מי ספק התוצרת התייחסתי לשאלתך הקודמת בנושא חומרי הדברה. ספקים מחוייבים בפיקוח על שימוש בחומרי הדברה. כמובן שיש גם כאלה שלא מצייתים לתקנות. 

באשר להתנהלות בשטח, הרי אין זה שונה מכל קניית מזון בכל מקום. למיטב הבנתי אין תקנות מחייבות לגבי האופן בו מוצגים פריטי מזון שונים והאופן בו הקהל בוחר אותם (למעט התקנות על התקהלות וכן הלאה). בידך נתונה הבחירה היכן לקנות. בכל אופן, את הבעיה של משמוש הסחורה ופתיחת השקיות על ידי הקונים אפשר לפתור בקלות על ידי שטיפת הפירות והירקות במיים וסבון טרם השימוש.

בברכה

ליטל קינן 

הבחירה במדינה דמוקרטית נאורה לכאורה כמדינת ישראל אינה נתונה בידו של איש משום שמדובר במדינה רוויית שפע חומרי הדברה בלתי מפוקחים הידועים כמסוכנים וכמסרטנים.

הבחירה אינה נתונה בידי האזרח הקטן משום שאדם המסוגל לרכוש פירות וירקות בעלות מסויימת התואמת את תקציבו - אינו מסוגל כלכלית לרכוש את אותה כמות בעלות כפולה פי עשר בחנות טבע דמויית בוטיק לעשירים.

במצב הדברים הזה ניתן היה לצפות בהחלט כי אגודה ציבורית וותיקה ומסורה האמונה על מלחמה בסרטן - תפעל כשדולה משמעותית ממנפת שינוי - להגנת הציבור ולצמצום אפשרויות התחלואה.

אשר לשיטת הניילונים בשווקים - היא נמשכת בעיצומו של משבר כפול - אקלים וקורונה וגם כאן השינוי לא יתרחש לעולם עד שלא תתעורר מודעות ציבורית.

לא ניתן להלחם בסרטן (או בכל מחלה אחרת) במצב שבו מרבית צריכת המזון נמצאת תחת איום חמור של חומרים מסוכנים מעודדי ממאירות. האזרח הקטן לא יוכל להיחלץ לעולם מן המלכוד הזה באמצעות שטיפות במים ובסבון  פשוט משום שהחומרים המסוכנים חודרים לגופו מעומק הפרי והירק (שלא לדבר על מוצרי המזון המתועשים והמעובדים ששם הוא מחוייב בזכוכית מגדלת בכל כניסה למכולת וגם זה לא יעזור שכן רובם אכן מכילים חומרים שניזקם לבריאות גדול מתועלתם). מצב שבו המזון הטבעי מורעל ואילו המזון המעובד מיותר ומסוכן הוא מצב המעודד תחלואה ועד שלא ישתנה - לא יחול למרבה הצער כל שינוי משמעותי.